Über uns

Münchens unabhängiges Gastro-Medium

Seit über 30 Jahren testen wir anonym Restaurants, Cafés und Bars in der Stadt: unabhängig, kritisch und mit feinem Gespür für Qualität, Atmosphäre und Preis-Leistung. Wer in München wirklich gut essen will, greift zu DelikatEssen.

Das Magazin

DelikatEssen ist Münchens unabhängiges Gastro-Medium – seit über 30 Jahren verlässlicher Begleiter für alle, die gerne gut essen und trinken. Was 1997 mit einem jährlichen Print-Magazin begann, ist heute ein spannendes Portfolio aus Magazin, Newsletter und Social-Media-Kanälen – und wird bald durch unser das Onlinemagazin ergänzt.

Unser Prinzip

In einer Zeit, in der Bezahl-Kooperationen, Influencer-Empfehlungen und Algorithmen das Bild der Restaurantszene prägen, halten wir seit drei Jahrzehnten an einem klaren Grundsatz fest: redaktionelle Unabhängigkeit. Wir lassen uns nicht einladen, kündigen unsere Besuche nicht an und bezahlen unsere Rechnung wie jeder andere Gast. Alle Bilder in unseren Formaten entstehen im Auftrag unserer Redaktion bei einem separaten Termin – niemals im Rahmen einer Werbepartnerschaft.

So testen wir

Rund 30 Autorinnen und Autoren zwischen Anfang 20 und über 60 gehen für uns anonym in Münchens Cafés, Bars und Restaurants. Professionelle Fachjournalist:innen ebenso wie leidenschaftliche Foodies mit Expertenwissen. Bewertet werden Essen und Trinken, Service und Ambiente sowie das Preis-Leistungs-Verhältnis, jeweils innerhalb der eigenen Kategorie: Sterneküche wird mit Sterneküche verglichen, Kneipe mit Kneipe.

Gedruckt wird im Format 224 x 300 mm mit Klebebindung, in einer Druckerei aus dem Münchner Umland. Als Periodikum gilt der ermäßigte Umsatzsteuersatz von 7 % (§ 12 UStG).

Die Beiträge der aktuellen Ausgabe finden Sie im gedruckten Heft.

Das Heft bestellen

Die aktuelle Ausgabe gibt es im Shop — direkt vom Verlag, ohne Zwischenhandel. Die Ausgabe des Vorjahres steht dort ebenfalls. Ältere Ausgaben liefern wir auf Anfrage, solange der Vorrat reicht.

Kontakt

Redaktion, Shop, Presse und Kooperationen erreichen uns am besten per E-Mail an delikatessen@muenchner.de. Anschrift und Vertretung stehen im Impressum, alles Weitere auf der Kontaktseite.